聽著海浪的拍打聲，微涼的夜晚，走在朗島部落的海岸邊，映入眼簾的是一棟小木屋，店裡播放的輕快音樂流淌在馬路上，我們來到充滿墨西哥風情的餐酒館 —— Do VanWa ，這個屬於蘭嶼當地人的聊天聚會好場所，更是遊客們會為了美食或駐唱慕名而來的特色餐廳。
Do VanWa 在達悟族語指的是每個部落招魚祭慶典時擺船及獨木舟的地方，為了讓遊客有更清楚的記憶點，老闆娘小雯姐把它翻譯成「在海邊」。回到蘭嶼之前，曾經在台東經營過餐廳的她，從國中時期就開始接觸餐飲業，並在這產業打滾多年，2014 年因家中緣故加上臺東的餐廳關閉，小雯姐選擇返鄉創業，回到這片她珍愛的土地上陪伴家人，同時打造屬於自己的餐酒館，開啟人生新的篇章。
墨西哥風情融合蘭嶼的獨特魅力
說起創業初期的想法，小雯姐笑著說，原先只是單純想開一家泡沫紅茶店，販賣珍珠奶茶、紅茶等。直到後來在家人的支持下，一直以來非常喜愛自助旅行、到世界各地去體驗異國風俗民情的她，才決定從原本的飲品店轉變成自己最熟悉的、充滿著墨西哥風情的料理餐廳。
而為了能更加融入蘭嶼，所有的菜色、品項都是小雯姐自行研發，並結合蘭嶼及朗島部落獨有的特色；另外，餐廳內的員工都穿著繡有蘭嶼傳統圖騰的服飾，徹底展現與在地深厚的連結。
創業的珍貴在於「主導權」
小雯姐坦言，在蘭嶼創業並不是一件容易的事，與臺東很大的不同在於，台東會有固定客源以及常客，但氣候以及地點的因素，使得在蘭嶼光顧的客人大多屬於一次性的觀光客，因此經營策略上就會有很大的不同。
而問起自己開店最大的好處，小雯姐簡潔有力的說：「好處是，主要的決策者就是自己。」這與在他人餐廳工作不同的是，自己擁有更多的主導權，但一體兩面的是，需要具備更多自己的想法及觀點，並且常常需要站在第一線迎接各式各樣的挑戰。
當然主導權也有開心的一面，在店裡能夠播放自己喜歡的音樂、研發各種菜色、創造屬於自己的店內氛圍，以及擁有更多的時間可以伴在家人左右，而這一切都奠基在「不迷失自我」的創業過程中。
從小雯姐的言語中，我們感受到他對於家鄉輕鬆氛圍的喜愛，搭配著蘭嶼旅遊的淡旺季，在淡季之時，除了可以調適身心以及找回自我以外，在沉澱之餘還能研究新菜色，用美好狀態迎接夏天的到來，亦是她最期待的事情。
對我來說是「挑戰」，不是挫折！
在蘭嶼創業，最困難的，是在這裡必須要有自己的想法及目的，在眾多店家之中，如何穩住自己的觀點；如何因應地點以及氣候的因素，帶來的淡旺季人潮落。
在這個人人都能創業的時代，如何能夠在大同小異的各式店家中脫穎而出，顯得更為重要，小雯姐認為如果能夠擁有自身想傳達給大眾的概念或是自己的觀點，並找到與這塊土地獨特的連結時，自然而然，就會散發出屬於自己的特有氣息且無可取代。同時，也更加容易在這片茫茫大海之中跳脫出來，利用獨有的特色吸引更多的遊客，留住常客。
大家總愛問「在創業的過程中，最挫折的是什麼？」，但對小雯姐來說，從來就不曾認為這些困難會是挫折，於她而言，那只是自己「 在某件事情上的堅持，碰上了難題，而形成的挑戰 」罷了。
蘭嶼–珍貴的寶物
在蘭嶼的人、事、物都是獨一無二的，對小雯姐而言蘭嶼是很珍貴的地方，近年來在科技、觀光迅速發展的狀況下，總能看見許多只見眼前利益，而導致環境破壞的種種，讓她時常期許自己，更希望大家，對待這塊土地上能有愛心，不要過於貪心，取之於這片土地時能夠適時地保留，所謂「 取之不盡，用之不竭 」，讓我們一同守護這塊珍貴的土地吧！
