揭秘六大部落的前世今生、島嶼日和

說起部落的起源，與許多古老文明一樣，神話與傳說構築了達悟族文化體系及部落社會制度依循的脈絡，除了對自然靈力的崇敬之外，族人深信山海活動時的禁忌，更注重平衡島上的自然生態。過去的聚落分為：紅頭村(紅頭社、漁人村)、椰油村(椰油社)、朗島村(朗島社)、東清村(東清社、野銀社)等，各自都有著耐人尋味的歷史淵源。

椰油部落

好比是椰油部落指的是食物不虞匱乏的地方，顧名思義即是島嶼上最為熱鬧的聚落，它的傳統領域從椰油溪與漁人部落為界，到紅頭岩與朗島部落為界，部落的左右後方，是主耕作地和果園，種植蔬菜、地瓜和芋頭等作物。

部落前方的海域是主要漁場，重要祭典儀式的舉行則是在部落右前方海灣的灘頭。這裡有蘭嶼地區的行政中心及貨物進出口的主要運輸要道，因此從古至今都是繁華的區域，更是島上主要的集散中心。

東清部落

東清部落族語 Iranmeylek 是「天神的女兒」的意思，源於相傳天神曾經將女兒許配給東清村一名男子。部落耆老表示東清部落原居住在一個叫「Aly like ya duji pijange」的地方，後來因為人口增加，而遷徙至他處，前後一共遷徙了五次之多，最後才到達了現在的位置。

這個台灣第一道曙光照耀的地方，背山面海，部落左右後方是田園耕作地，居民擁有各自的田地，自行引水灌溉芋頭田和種植根莖作物、果樹等。族人們總心懷感謝的說：「山林是我們的倉庫，海洋是我們的冰箱」。

野銀部落

重視傳統的野銀部落，其實有著一段淒美的故事，古代一位菲律賓巴坦島的男子，出海捕魚意外漂流到蘭嶼，娶了一位已有子女的蘭嶼寡婦，後來與此女子拋棄子女雙雙駕船回到菲國故鄉，又因為當地發生飢荒而重返蘭嶼，本來想回去岳家但遭到拒絕，夫妻倆只好來到當時還是無人居住的東南海岸，在荒野中建立了今天的野銀部落。

作為目前島上唯一保存了最完整的傳統地下屋，象徵著深度發展與研究潛力。在這裡可以體驗達悟族的部落傳統建築藝術、觀賞雕刻精緻美麗的拼板舟及半穴居的傳統住屋，是野銀部落對祖先傳統文化所堅持信仰的印記。

朗島部落

朗島是島上最大的部落，傳說有兩個從竹子出生的女人，彼此交換兒女，而後在這裡繁衍子孫。而另有一說，居民曾與隨船漂流上岸的荷蘭人通婚，所以部份家族成員的身材較其他部落的人來得高大。朗島是蘭嶼傳統習俗被嚴謹持續的部落，更被島民公認為母語傳承最好的地方。

朗島部落裡的居住地地勢平坦，分為下部落以及上部落，下部落多為老人家居住的空間，而政府興建的國宅便建在部落上方的山腳下，稱為上部落，是年輕人的居住地，形成傳統地下屋和水泥屋以及兩種世代對比的社會型態。

漁人部落

漁人部落在達悟語為 I ra tie，意指廣大的平原，曾因洪水而遭受襲擊，外村的人又稱為 Irasapen，也就是被洪水掩沒的地方。因洪水的侵襲，使得此地的居民向外遷徙，開始有了上述的不同部落。

漁人部落裡的教會右邊是石梯型芋頭田，而梯田左邊的天然冷泉是過去主要取水及盥洗的地方。而建設於此的機場，使得漁人成為了全島對外最主要的出入點。

紅頭部落

關於紅頭部落的傳說，與朗島有異曲同工之處，據傳當地天神將兩個孫子放入石頭和竹子中後投下人間，石頭落在山頂上，竹子則落在山腳下。之後石頭與竹子分別蹦出一位男孩，兩人在四處遊蕩後相遇、結伴而行，並從兩人左右膝蓋摩擦後，生出一對男女。他們相互結為夫妻、生下後代，並在紅頭部落繁衍而居。

部落後方及右邊到青青草原之範圍為主要的耕作地，種植地瓜和芋頭等主食；八代灣和小蘭嶼則是主要海洋的漁獵範圍；部落灘頭為重要祭典場所，是神聖而重要的地方。

「文化是一種生活態度」，部落巡禮的主力推手

而說起部落巡禮，謝和英老師就是當地相當知名的導覽員，她不僅僅致力於部落文化的推廣，更是是一名族語老師，同時身兼做研究與教學等多職。謝老師秉持著「生活就是文化，文化就是生活的態度」，尤其是著眼於生活日常，希望將蘭嶼的儀式與文化故事、族語等，在世代交替下，以各種形式留存下來。

「久了就會知道你要到哪裡才能抓很多魚，而哪裡沒有魚」，謝和英老師用最真實的例子與我們分享她眼中的「文化」，她認為文化是一種生活經驗與規範，隨著經驗積累，而成就了許多生活規範，即使是日常的捕魚亦是如此。

相比起一般人說的「文化是歲時紀法」，於老師而言，其實是更深層的東西、是對生命的態度。就像是幫小孩取名，父母賦予孩子何種期待，都在在影響了取什麼名字，所謂文字是有靈性的，而人的名字是牽引人一生命運所向的信仰觀念，都在老師的分享裡表現的十分透徹。

輕輕訴說：那些你不知道的部落故事

「蘭嶼很原始，因為其實很少有被殖民過的痕跡，所以相當具有獨特性。」老師與我們分享蘭嶼的獨特，不僅僅源於它的歷史沿革，更是他不受殖民文化影響下的純粹。而同時希望藉由當在地嚮導的身份，讓登島的旅人能夠接收到的是在地人傳遞的，最正確最真實且可貴的資訊，感受蘭嶼的這份純粹。

說起體驗活動中會與客人分享的小故事，老師慷慨地與我們小小的分享了一些。好比是環島公路上所見的玉女岩，其實當地人稱火把岩；而沿途的白色石頭上寫有藍色字體的，是朗島獨有的特色，是源自於朗島的年輕人高度的文化自主性。在老師的每一個目光如炬的分享裡，都深刻感受到她對於文化的熱情。

關於部落的傳說與故事，我們總能透過網路資訊得到有千百萬種，到倘若要真的想要聽有趣的故事與真實的口述歷史，那麼參與謝和英老師所導覽的朗島部落巡禮，絕對能大有收穫，一同跟著老師的步伐，揭開部落秘密！

 台東蘭嶼｜朗島部落巡禮 |洄島生活節

蘭嶼的最大部落—朗島，腹地甚廣，擁有廣大的潮間帶及前方海域，潮起潮落間，有著許多值得細細品味與了解的歷史故事。難得來人之島，來一場不單止是走馬看花的旅行吧！由專業的解說員，帶領你深入朗島部落巡禮，一探褪去觀光外衣與自然奇景下的朗島，富含著如何壯闊的人文養分。

體驗行程中，不僅可以聆聽在地人口述的部落故事，還能在活動結束前，學習幾句達悟族語，為旅程留下難忘的回憶喔！

文字：Hertha

與台灣本島相同，芋頭雖然同是主要澱粉來源，但追朔品種，本島盛產的檳榔心芋與蘭嶼因地理而植種的獨特的水芋仍在口感和香氣、用途上差距甚遠。

在蘭嶼，不免聽過一段諺語：「如果大海是蘭嶼人的冰箱，那芋頭田就像是蘭嶼人的穀倉」。討海生活的達悟族眼中，如果海是男人的世界，芋田是就是女人的海。

初入蘭嶼看到的一塊塊芋田，或許只是長出幾片青綠大葉的芋莖實體，但中間的水芋和各個角落的各有種名，靠水的和較乾旱的更有不同品系。不只是出自女性之手的悉心栽種，除了滿足裹腹之慾外，芋頭更是文化產物，在達悟祭禮中扮演重要角色。

人之島的百年家味

芋頭是蘭嶼人的主食，口感扎實、彈牙，一口一味的濃稠綿密 ，是充滿特色的在地美食，亦是蘭嶼人心中百年的舌尖記憶。相對本島而言，農物生長條件嚴苛的海島，一片綠地中只見芋頭屹立不搖。蘭嶼的芋頭獨特在於品項百百種，各有各的外觀、名字、口感和環境，達悟族人依水源多寡，在同一塊田裡栽植不同品系的芋，依土地水份的細微差異，供應生活上不同的需求。因此在同一塊田地中，就可能有不同品系的芋頭，為了鮮食或加工，甚至祭典等需求，光蘭嶼收穫的品種就達 12 種之多。

不同於本島遍地的檳榔樹，蘭嶼的人在水田、旱田裡種下一畦又一畦的芋頭，這些是古老祖先傳下來、自己家族與部落培育的在地品種。「芋頭 5-10 年才開一次花」，意味著自然雜交形成新品種的困難，而在蘭嶼，更被發現存有許多超過百年的品種，農業與飲食雙管齊下的保存，使芋頭形成蘭嶼珍貴的獨特芋文化。

台灣有芋百百種

與大多根莖類主食相同，芋頭種植方式，大致分程兩種 ─ 水芋與旱芋。水田生產出來的稱為水芋，分成五種品種：Alaleng 、Mineysiver(又稱Mamasevehen、Maseveh)、Kalaro、Ovan、Milakasoli；山邊旱田生產出的就是旱芋或山芋。

雖然同是芋頭，口感卻迥異，料理方式更是大不相同。旱芋含水少，口感鬆軟，多用來做成甜點、鬆糕，好比是芋頭糕或芋頭籤等等，是我們平時在台灣常吃到的品種；而水芋就相對少見，入口濕潤扎實，比較耐煮，適合做成甜品，例如芋頭冰、芋頭泥或甜湯等等。
水芋與旱芋生長環境不同，開車或騎車環蘭嶼時，在環島公路的兩旁田中央亭立的植被就是水芋，適合種植在水源充足的地方，因生長較快，植株較為密集，故產量高，但同時下水田工作也較為辛苦；相對的，旱田的田間工作就便利許多，但種植密度較疏，生長也較慢，故產量自然也比較少。

芋田的種植之道飽含哲理，小小田地蘊藏著代代相傳的智慧，達悟族人堅決不使用農藥和除草劑，靠著婦女們勤勞的雙手，維持整齊與美麗。她們將雜草區分為好草、壞草，利用植物相剋的原理，讓好草壓抑壞草。因為族人不使用農藥，尊重自然的種植方式，也使得蘭嶼的芋田成為各種生物的家，田裡隨處可見到蜆、田螺，田邊的縫隙更時常躲著鰻魚與螃蟹呢！

在地餐桌的獨到料理方式

芋頭的食用方式，考慮到環境與費時費工，大部分都是用水煮，鍋子放三分之一的水，然後把芋頭放在裡面煮，煮好以後剝皮直接享用。臺灣菜多半講究三菜一湯，蘭嶼人也有自己的料理清單，族裡傳統飲食文化很單純，一盤芋頭就能當一餐，有飛魚時，搭配著芋頭煮一鍋魚湯也是一餐。

除了吃芋頭本身，有時蘭嶼人也會把芋頭的葉子鋪平，當成托盤並放在芋頭熬煮，等葉子熟了切一切，拌生薑混在一起吃，混入葉香的軟糯料理，也是一道特色山菜。而富含纖維的芋頭莖則是折斷後，用手把它外面的皮撕開，再用沙拉油、醬油炒成一道香噴噴的料理。

滲入部族日常的時令儀式

可以說芋頭參與了達悟人一生的每場重要儀式，在傳統的達悟文化中，芋頭不但是食物，更象徵著一個人的能力，甚至是一個家庭的身分地位。可以聽到部落長老們常笑稱「芋頭是一條魚」就如前文：「海是男人的田、田是女人的海」一樣，若說田是大海，種植的芋頭自然也是一種魚，都是雅美族重要的食物。不論大船下水祭、家屋落成、結婚、生孩子或命名的儀式，都有看見芋頭的身影。

每逢四月，蘭嶼都會過螃蟹節，又稱慰勞節（minganangana），此時芋頭就搖身成了充滿著儀式感的時令料理。為了這天的到來，婦女們必須事先去捕捉陸蟹，有時還需要深入山林挖洞穴，逼出螃蟹們，是件極其辛苦的事，捕捉後會將陸蟹暫時養在家中，待螃蟹節當日才能煮食。

平常蘭嶼飲食簡單，只有逢過節時有海鮮加餐，當蒸熟的螃蟹加上美味的芋糕上桌時，頓時撫慰了族裡男性平常勞碌奔波的辛苦，家裡的長輩們也會將所有的蟹螯串在一起，平均分給所有小孩。

除了螃蟹外，還有一種稱作「taroy」的特定肉類美饌，指的是切成輕薄長條狀，經過曬過或燻過後保存起來的肥豬肉，用火燒一燒，讓滴下來的肉汁滴在芋頭糕上，像是蘭嶼人的豬油拌飯，聞香就令人垂涎三尺！

除了螃蟹節，飛魚季有新船要下水時，新造好的拼板舟旁也會堆著高高的芋頭，將會分送給族人，承接著整場儀式。為了準備儀式所需的芋頭，儀式的前一年便會開始種植，並在新船下水的前幾天，部落婦女們穿著傳統服飾下田挖取芋頭，相當重視儀式感的精神傳承，不惜耗費近一週的備料時光，在這個速食時代實屬難得。

台東蘭嶼｜朗島部落農事體驗｜達悟文化

待久了繁忙的都市，田園生活成了忙碌生活中的嚮往，來蘭嶼除了水上遊憩，山邊農事也是別處體會不來的特殊經驗。經由親手整理平常鮮少見到的水芋田，來了解這項美味對於達悟族人的重要性，也能用最真實的溫度，展開深度的達悟文化之旅！ 

如果造訪蘭嶼，又恰逢想嘗試都市品味不到的自給生活；來到朗島村185號的田間小路旁，跟著在地嚮導一步步深入原野，走近深山林，用一個多鐘頭的時間，讓自然走進內心，了解蘭嶼在地最純樸的家鄉味。

文字：水分子

不能讚美！蘭嶼陶藝的傳統禁忌

生活在蘭嶼島上的達悟族，是台灣原住民中少數仍保有製陶傳統的民族，他們有自己的達悟曆和儀式，每年飛魚季結束後便是進入他們的製陶月（pitanatana）。
傳統上，蘭嶼的製陶過程只有男性能夠參加，在採集黏土的過程中，更必須穿著傳統禮服並配戴籐帽。挖掘完黏土後，準備啟程返家前，要通過去霉運、祈福的儀式完成祝禱，將黏土包好裝進叫做 YALA 的背籃後，心滿意足的啟程回家。
當地朋友曾提醒到：「在山上不可以大聲喧嘩，如果誤觸祖靈，可能會帶來不幸！」除了採集過程中，最值得一提的禁忌，是不同於其他地方製陶的經驗，在蘭嶼的整個製陶期間，嚴禁說出「你做的很棒！很好看！」等讚美的話語，以免遭到惡靈妒忌而破壞陶器。

取之於土地・塑之於生活

蘭嶼達悟族製陶的過程，大致可分成：採土、去籽、製陶、燻/陰乾、燒陶五個步驟，循著河床行走，找到藍、紅、灰黃黏土中，土質最好的藍色黏土，接著進行去霉運的祈福儀式，用蘆葦心插在待挖掘的陶土四周，並準備好放置黏土的姑婆芋，採土開始啦！
採集回來的黏土，需要通過去籽的動作，將粘土裡的雜質去除，完成後重新包上姑婆芋葉，放置木盆保濕。第三階段的製陶步驟，還能再細分成搗土、和坯和捏製，完成陶器基底部分後，再將長形泥條沿著基底層層堆疊，不一會功夫，日常生活裡的必用器皿就完成囉！
製作陶器剩下的黏土，會被達悟族人們用來製造各種陶偶，好比是日常生活中的豬、牛、羊、人物…等，造型多變，一瞬間陶土也充滿童稚趣味。

完成捏製造型的陶器，需要再用姑婆芋包好、用船仔草固定，然後放到置物架、涼台上等待乾燥，再放到燻魚或木材的地方燻乾。
蘭嶼燒陶屬於低溫燒陶，把木頭在空曠地上以井字狀重疊，在中間放上陶器開始燒製，有人會問，那需要燒製多長時間呢？其實一切全憑耆老的豐富經驗，生活的經驗會告訴你！最後用樹葉把陶器上的灰燼拍掉，陶器就大功告成了！

製陶的魔法工具，變出多樣陶

蘭嶼當地達悟族人的手作陶工具相當簡單質樸，沒有自動設備轟隆作響的運作，只有通過雙手流淌的溫度，搭配使用拍板、拍棍、竹刀，緩緩塑成生活裡所需的大大小小日常用器皿。通過拍板可以拍打陶器外觀，讓外觀變得平整光滑；拍棍則可以幫助陶器維持厚度平均；竹刀則主要用來雕修陶器的外觀及口緣部分，除了三樣必備工具外，木盤、姑婆玉葉、扁平石頭或夜口螺光也是不可或缺的。

乘著海風，在蘭嶼來場工藝巡禮

聽過這樣一句話說：「每座孤島，都被海深深擁抱」。遺世獨立的蘭嶼之於我們，看似孤獨卻格外美好溫柔，相比其他離島更難抵達，沒有過度的人為開發下，造就了當地獨有的淨土氣質，讓人趨之若鶩，同時提供了藝術創作者們一個自在舒適的自然空間。
在蘭嶼你可以見到擅長拼板船的達人王朝律、就地取材為石頭注入新生命變成工藝品的張林山，當然還有這次我們的蘭嶼陶的主角—達墨克陶藝工作室，由出生於鶯歌陶藝家族的老闆所經營，與蘭嶼女孩攜手致力於陶藝文化的推廣。

^延伸閱讀達墨克工作室專訪

向祖靈和大海許願，飛魚季後「製陶月」再．見

如果可以，陶藝能不能成為飛魚和拼板舟以外，給人們的文化記憶？因應時代變遷，現代物質文明發展快速，器物取得方便，過去需要親自製作的陶器需求越發降低，工藝技術也逐漸式微，許多當地的耆老們無不盼望這項屬於蘭嶼的特有文化，可以通過年輕一輩繼續傳承下去，共同維繫這即將失傳的技藝和記憶。
如果下次有機會來一趟蘭嶼工藝旅行，不妨從走進大自然開始，一起來一場蘭嶼的傳統文化巡禮，別具魅力的人之島，肯定能為旅程添上別具風味的色彩。

上山採土．手作製陶 | 蘭嶼｜含手作蘭嶼陶項鍊

用著和以往離島旅行不同的視角認識這片土地，如果你也想擁有專屬蘭嶼之行的獨家記憶，或許「帶一片土地」做紀念的真諦是個更有意義的實踐方式。跟著達墨克工作室的腳步，一起踏上私房路線，上山搜集陶土素材，下山後至涼台進行捏陶與燒陶，製作獨一無二的精美紀念品，紀錄你與這座遺世獨立小島的美麗相遇。趁著 2022 夏末開展的「洄島生活節」，邀請更多朋友通過不同的深度旅行方式，製造獨一無二的「專屬洄憶」。

文字：Alley