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Photo Credit : 吳映潔

【曬飛魚選店】椰油部落早市:蘭嶼潮間帶的在地食材

太陽慢慢升起,一股活力也逐漸在這座小島蔓延開來,屬於觀光客的早晨從小島東邊的欣賞日出開始,屬於在地人的早晨卻從西邊這區小到不能再小的市場開始,看完日出後或許可以來到這裡,體驗一段專屬於海邊市場的在地早安。

專屬於海邊的小小市場

你看過市場賣地瓜葉、賣豬肉,但你看過市場賣海菜、賣螺、賣貝嗎?這是一個專屬於海邊的小小市場,這些不常見的海邊食物,每個蘭嶼阿嫂都用隨意的便宜價格賣你,你在市場裡待得夠久的話會發現,你買的其實不是食物,是在地人的熱情。

眼神稍微在沒看過的螺貝類停留太久,會突然聽到一句:「那是…螺啦!昨天抓到的。」,千萬不要表現出太大的好奇心,因為你早上的行程可能會被耽擱,阿嫂們會開始熱情地用各種話題圍攻你,你會被她們在地生活的樣貌深深吸引住,你會想坐下來跟他們聊更多,你會多買好幾樣來蘭嶼前沒想過的伴手禮回台灣。

潮間帶的阿嫂們

在蘭嶼出海捕魚是男人的事,在潮間帶捉螺貝類等食物是女人的事,她們的眼睛可利了,一顆小小的花笠螺、月光螺……被她們撿起來,等丈夫回到家裡就看到滿滿一碗的下酒菜,有的蘭嶼女人甚至具備夜間下潛捕抓海膽的能力,常常一上岸就是滿滿一袋海膽,讓家裡人可以大飽口福。你在部落早市裡看到的是一袋袋的海邊美食,你在部落早市裡聊的卻是蘭嶼女人的堅毅與生活。

下雨過後流下了「情人的眼淚」

「情人的眼淚」是早市裡最常出現的一種菜,又名「水木耳」、「雨來菇」,通常是一種下雨過後才會生長出來的野生菌菇,蘭嶼的水芋田提供無污染的活水環境,這些水木耳在田裡長得又圓又漂亮,有著墨綠色的透亮光澤,口感又軟又Q、美味又營養,是蘭嶼人家裡餐桌上的常見食材,這大自然恩惠的賞賜,又叫「情人的眼淚」,是來到蘭嶼必吃的一道菜,在早市裡100元就可以買到一大袋,帶回去當伴手禮最適合不過。

深入蘭嶼當地的部落早市

蘭嶼共有六個部落,每個部落都各有不同的特色,但不變的特色是一股神秘感,通常遊客都逗留在環島公路上,跟美麗的風景拍照、跟路上的羊玩耍,而不敢走進部落裡,殊不知部落裡才是蘭嶼真正最吸引人的地方,「部落早市」就在環島公路上,給了你一個認識當地人生活的機會,讓你能帶著尊重、友善的態度勇敢走進部落裡,深入蘭嶼真正的在地生活。

地點:椰油部落農會超市前。
時間:早上天氣好的時候,太晚來可是會賣光光。

曬飛魚

略帶鹹味的海風迎面吹來,這是大海的味道 ; 略感刺眼的陽光直撲而下,這是太陽的味道 ; 部落裡、竿子上曬著的,那是飛魚的味道 ; 灘頭上、拼板舟裡坐著的,那是達悟人的味道。

2020年夏天,我們掛起「曬飛魚zazawanzine」,探尋山海、踏遍部落,將小島令人流連忘返的味道重新曬了出來,讓每一位來到蘭嶼的旅人,真正地認識這座小島的美好。