曬飛魚蘭嶼誌

《蘭嶼美食》從早到晚海島必吃美食:飛魚飯糰、八爪魚炒飯、林投果冰沙

來到蘭嶼旅遊一定要嚐一嚐在地的海島特色美食,蘭嶼有名的不只飛魚、還有當地人擅長抓捕的八爪魚(章魚)、長得像鳳梨吃起來像芒果的林投果,在蘭嶼吃這些特色食材作成的美食,會有一種出國的錯覺,好像來到一個從未聽過的海島國家,曬飛魚 從早餐開始、到午餐、下午茶、晚餐,替你整理來到小島的必吃美食。

早餐

蘭嶼是位於台灣最東邊的離島,來蘭嶼旅行一定要起個大早看日出,看完日出就是早餐時間啦!去各個部落的早餐店光顧,會發現蘭嶼不只風景人文遺世獨立,連早餐也要跟別人不一樣!

Photo Credit : Shutterstock

[紅頭部落]阿力給早餐店

你有在海景第一排吃過早餐嗎?這是一間以海為窗的小木屋,面向海洋吃早餐,可以讓你忘記一切煩惱 ; 面向部落吃早餐,可以跟風趣的老闆亂聊天南地北,阿力給老闆有勁地將飛魚揉進飯糰裡,飛魚被沙拉裹住、再被米飯裹住,這一顆完美揉和在地食材的飯糰在小島上赫赫有名,每日限量且太晚來一定吃不到。

*推薦餐點(點餐方式需搭配飲品):

  • 飛魚飯糰+給力豆漿 70元 /一份
  • 地瓜三明治+給力豆漿 65元 /一份
Photo Credit : Austin

地點:紅頭部落往北出口前的巷子騎上去,路邊的小木屋。
開店時間:早上6點~10點。
建議造訪時間:開店後有名的飛魚飯糰就開始秒殺,提前六點就來排隊填單吧!
聯絡方式:阿力給早餐店臉書

[東清部落]美亞美早餐店

蘭嶼每個部落都有超好吃的早餐店,在這些早餐店中佔有一席之地的東清美亞美,有大家不惜起個大早也要吃到的蛋餅與培根捲吐司,酥脆的蛋餅皮裹著濃濃的起司,一口咬下滿口的幸福 ; 裹著蛋液的法式吐司被鹹鹹的培根捲起來、淋上香甜的煉乳佐味,鹹甜鹹甜的法式培根捲一份就讓你吃飽,獲得滿滿的熱量再開始你今天的行程吧!

*推薦菜單:

  • 肉鬆蛋餅 40元/一份
  • 法式培根捲 55元 /一份
Photo Credit : Austin

地點:東清部落往北出入口處附近。
開店時間:早上5點半~11點半。
聯絡方式:美亞美臉書

午餐

被海風吹了一個早上,聞到滿滿的海味,午餐是否想吃點海鮮了呢?蘭嶼人從小就與海洋一同生活,抓隻八爪魚(章魚)、飛魚都是小意思,但要把新鮮海鮮調理成好吃的特色料理可得費上一番工夫,午餐就來吃頓道地的海島美食吧!

Photo Credit : Shouyan Xiang

[朗島部落]良良海鮮燒烤

整隻飛魚好像迫不及待飛進你的胃裡,連骨頭都炸得金黃酥脆,幾乎能一起吃下肚,原來這就是蘭嶼飛魚的滋味 ; 老闆獨特的魚板燒超下酒,今天早上才抓到的最新鮮的魚、洋蔥、芥末、蛋,這是一口能吃到的豐富海味 ; 老闆有時候會有當天特別限定美食,看老闆抓到什麼,有一次端上一整盤烤豬肉,因為他前一天晚上抓到了兩頭山豬……

Photo Credit : Lillian
Photo Credit : Albee Lien

地點:朗島部落往西,剛離開出口不久馬上能看到一間木頭搭建的小屋。
開店時間:早上11點~晚上9點。
建議造訪時間:正餐時間人會有點多,會等比較久,建議可以錯開時間來享用。
聯絡方式:0919489081(須提前打電話來預約)。

[椰油部落]瑟郎小舖炒飯

一塊活蹦亂跳的章魚肉Q彈有勁,來自海的章魚與來自山的米飯完美配合,椰油部落必吃瑟郎小舖,最新鮮的章魚炒飯,吃得到章魚剛被抓上岸的活蹦亂跳 ; 最入味的臘肉炒飯,吃得到煙燻肉的木頭味 ; 最消暑的林投果冰沙,給你不一樣的熱帶風味。

*推薦餐點:

  • 蘭嶼臘肉炒飯 100 元/一份
  • 章魚炒飯 100 元/一份
  • 林投果冰沙 50 元/一杯
Photo Credit : 王翔

地點:椰油部落排球場旁。
開店時間:早上11點~晚上8點。
聯絡方式:瑟郎冰沙小舖臉書

下午茶

平常沒有吃點心習慣的人,來到蘭嶼肯定會改變,因為美食太多,但胃太小!除了正餐之外點心時間也要好好享受海島美食啊!

[椰油部落]島民冰狗刨冰店

這一家冰品店就在海邊,這裡最大的特色是店狗哈士奇!哈士奇慵懶地躺在旁邊,陪你一起吃冰看海消消暑,入口即化的刨冰有各種不同口味,芋頭的甜而不膩、焦糖牛奶的幸福滿足、抹茶紅豆的清爽香甜,這一切因為在海邊都更加倍好吃!

*推薦冰品:

  • 手工芋頭冰淇淋 60元 /一份
  • 焦糖牛奶刨冰 80元 /一份
  • 宇治金時刨冰(抹茶紅豆口味) 160元 /一份
Photo Credit : 吳映潔/@wus.x
Photo Credit : 吳映潔/@wus.x

地點:椰油部落海洋超市附近。
開店時間:早上10點半~下午6點半。
聯絡方式:島民冰狗店臉書

[朗島部落]角落咖啡廳

如果你想要在室內舒適的享受小島慵懶的氛圍,不如帶上一本書,走進隱藏在朗島部落的角落 Bias咖啡,在地下屋跟現代民房中左彎右拐,小心別錯過路邊的小招牌而迷路。推開門後迎來的是濃濃的咖啡香,每到下午常是滿座的狀況,要靠點運氣才吃得到的手工甜點。

*推薦餐點:

  • 義式濃縮 100元 /一杯
  • 角落咖啡 180元 /一杯
  • 當日限定手工甜點(時價)
Photo Credit : 吳映潔/@wus.x

地點:朗島部落內。
開店時間:下午1點~晚上6點。
聯絡方式:角落 Bias臉書

晚餐

花了一整天的時間上山又下海,在蘭嶼的晚餐一定要留下最後的滿足,不只要好吃、吃飽、還要品嚐到海島異鄉的特別風味,曬飛魚 不只帶你到海邊的熱鬧夜市,還帶你享受蘭嶼的酒吧夜生活。

Photo Credit : 吳映潔/@wus.x

[東清部落]海邊夜市

晚上哪裡最熱鬧?當然是東清夜市!每一攤的當地人都好熱情,就算沒買東西也跟他們聊天聊得好開心,但怎麼可能沒買東西呢?烤飛魚卵香腸、烤鹹豬肉、炸地瓜餅、滷味、生啤酒,背對喧囂的夜市,面對寧靜的月光海,大快朵頤一頓道地的海島小吃吧!
如果你喜歡蘭嶼的手工藝品,東清夜市也有幾間不錯的小攤,都是達悟族人發揮創意將達悟文化融入至各式手環、項鍊、包包等小物。若想要買達悟族相關的紀念品,推薦在這邊挖寶,一定可以找到喜歡的東西帶走!

Photo Credit : 王翔
Photo Credit : 黃日楓

地點:東清部落,7-11 旁邊的空地。
時間:晚上五點後陸續開始擺攤。

[朗島部落]Dovanwa在海邊酒吧

誰說來蘭嶼一定早睡早起,蘭嶼也有夜生活!微鹹的海風吹來,精緻的手工飲食配上一杯蘭嶼特調,生活不就是這麼簡單嗎?「Dovanwa在海邊酒吧」不定時會有歌手駐唱,以海浪聲做節拍的海島音樂在這開唱,你可以進去交交新朋友,留下未盡的緣分,也可以一個人坐在吧檯,為自己與這座小島舉杯。

*推薦餐點:

  • 手工漢堡套餐 250元 /一份
  • 墨西哥煎餅 180元 /一份
  • 各式調酒
Photo Credit : 吳映潔/@wus.x

地點:位於朗島部落往西出口附近的海邊。
開店時間:早上11點~晚上11點。
聯絡方式:Do VanWa臉書

線上刷卡最方便,即刻手刀下訂船票:
http://tinyurl.com/yysncwzj
一篇搞定蘭嶼交通:
【旅行蘭嶼】蘭嶼交通、行前準備

教你三天兩夜怎樣玩蘭嶼最划算:
【旅行蘭嶼】三天兩夜小資自由行:景點、住宿與美食
想創造寓教於樂的美好親子時光就看:
【旅行蘭嶼】三天兩夜親子輕鬆遊:達悟文化與小島生態
如果你是熱愛水上活動的海人,就別錯過:
【旅行蘭嶼】三天五潛海人游蘭嶼:潛點、SUP划槳體驗

曬飛魚

略帶鹹味的海風迎面吹來,這是大海的味道 ; 略感刺眼的陽光直撲而下,這是太陽的味道 ; 部落裡、竿子上曬著的,那是飛魚的味道 ; 灘頭上、拼板舟裡坐著的,那是達悟人的味道。

2020年夏天,我們掛起「曬飛魚zazawanzine」,探尋山海、踏遍部落,將小島令人流連忘返的味道重新曬了出來,讓每一位來到蘭嶼的旅人,真正地認識這座小島的美好。