曬飛魚-蘭嶼地方誌|旅遊、潛水、住宿、文化、人物

風土餐桌品嚐

芋香瀰漫:深入蘭嶼「女人的海」,不一樣的芋頭田

芋頭,是老少咸宜的美味食材,不僅富含豐富的澱粉質、蛋白質和高纖維質,更兼具飽足感、營養價值,生長條件也很親民,極能適應乾旱貧瘠的土地。再加上耐鹽、耐風的特性,因此在常有鹽霧、颶風侵襲的海島環境,是最佳的作物。 與台灣本島...